+48 728 546 001 jakubus@jakubus.pl

MENU

PRZYSTAWKI

 

CARPACCIO WOŁOWE      37 PLN

polędwica wołowa/ sałata lodowa/ rukola/ kapary/ oliwa truflowa/ grana padano/
musztarda miodowa/ szalotka/ suszony pomidor

WĄTRÓBKA DROBIOWA     16 PLN

sałata/ pomidor malinowy/ ogórek zielony/ konfitura z zielonej cebuli/ dressing malinowy

KALMARY PIERŚCIENIE W CIEŚCIE    18 PLN

kalmary/ sałata/ chilli sos/ zielony ogórek

KREWETKI Z PESTO     24 PLN

krewetki/ grzanka/ czosnek/ pesto z rukoli/ pomidor malinowy/ czerwona cebula/ sałata

ZUPY

 

 PIECZONY POMIDOR KREM   14 PLN

pomidory/ seler nać/ natka pietruszki/ śmietana

RYBNA BULION    19 PLN

bulion warzywny/ warzywa korzeniowe/ makaron ryżowy/ tofu/ chili/ kolendra

SZCZAWIOWA KREM     15 PLN

groszek zielony/ ziemniak/ jajko/ wędzony boczek/ śmietana

SAŁATKI

 

PIECZONY KURCZAK   27 PLN

sałata/ rukola/ ogórek zielony/ pomidor/ boczek wędzony/ kapary/ czerwona cebula/ tuńczyk

AWOKADO   29 PLN

sałata/ ser feta/ rukola/  szalotka/ pomidor/ rzodkiew/ truskawka/ ocet balsamiczny/ cytryna

DANIA GŁÓWNE

 

PIERŚ Z KURCZAKA ZE SKÓRĄ / SOUS- VIDE   26 PLN

młody ziemniak/ szczypior/ koper/ młoda marchew/ szparagi/ pesto z pieczonej papryki

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA    34 PLN

bakłażan/ cukinia/ pomidor/ czerwona cebula/ ciecierzyca/ papryka/ tymianek

ŻEBERKA WIEPRZOWE / SOUS- VIDE    37 PLN

ziemniak grillowany/ młoda marchew/ groszek zielony/ sos musztardowy

KARMAZYN FILET    39 PLN

młoda kapusta/ śmietana/ koper/ seler nać/ młoda marchew/ kalafior/ gnocchi

DORADA W CAŁOŚCI PIECZONA 1KG   138 PLN
(ZESTAW DLA 2 OSÓB)

mix sałat/ dresing/ ziemniak puree/ dip paprykowy/ mięta/ frytki

POLĘDWICA WOŁOWA / SOUS- VIDE     78 PLN

szparagi/ musztarda francuska/ papryka grillowana/ pomidor/ ziemniak grillowany/ twaróg/ rzodkiew/
masło czosnkowe/ redukcja Merlot

JELEŃ COMBER     83 PLN
(ilość porcji ograniczona, proszę zapytać kelnera o dostępność)

kapusta czerwona/ burak czerwony/ jałowiec/ pieprz marynowany/ ziemniak młody/ czarna trufla/ koper

RISOTTO BAZYLIOWE     24 PLN

pesto bazyliowe/ szparagi zielone/ ser grana padano/ rukola

GNOCCHI    29 PLN

burak czerwony/ ser mascarpone/ orzechy włoskie/ szpinak/ czosnek

LINGUINE CHILLI   21 PLN

grana padano/ pomidor/ rukola/ białe wino/ natka pietruszki/ chilli/ czosnek

PENNE Z KURCZAKIEM    25 PLN

szpinak/ czosnek/ ser lazur/ śmietana

LINGUINE Z FRUTTI DI MARE    64 PLN

 kalmary/ małże/ krewetki/ białe wino/ natka pietruszki/ pomidory/ seler nać/ marchew/ szalotka/ chilli

DESERY

 

PUDDING CZEKOLADOWY     19 PLN

lody waniliowe/ gorzka czekolada

SORBET TRUSKAWKOWY     14 PLN

truskawki/ mięta/ gorzka czekolada

MASCARPONE Z MALINAMI     19 PLN

ser mascarpone/ maliny mrożone/ maliny liofilizowane

KREM KARMEL     17 PLN

jogurt naturalny/ karmel/ rabarbar/ kruche ciasto/ wanilia

DODATKI

 

FRYTKI STEKOWE 200G     8 PLN

FRYTKI KLASYCZNE 200G     7 PLN

ZIEMNIAK PURRE 170g   5 PLN

SER GRANA PADANO 50g    8 PLN

MIX SAŁAT Z WARZYWAMI   8 PLN

dressing na bazie oliwy z oliwek

SURÓWKI MIX          6 PLN

biała kapusta/ marchew/ buraczki

Akceptuję
'Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.'
EnglishGermanPolishRussian