fbpx
+48 728 546 001 jakubus@jakubus.pl

MENU

PRZYSTAWKI

 

CARPACCIO WOŁOWE      41 PLN

polędwica wołowa/ sałata/ rukola/ kapary/ oliwa/
grana padano/ musztarda miodowa/ szalotka/ suszony pomidor

KALMARY W CIEŚCIE    19 PLN

kalmary/ sałata/ chilli/ zielony ogórek

WĄTRÓBKA CIELĘCA      24 PLN

maliny/ seler nać/ musztarda/ sałata rzymska/
ser wędzony/ boczek wędzony

ZUPY

 

KREM Z PIECZONEGO POMIDORA   14 PLN

pomidory/ seler nać/ natka pietruszki/ śmietana

KREM Z CUKINII     15 PLN

ciecierzyca/ rozmaryn/ wędzony ziemniak/ tymianek

ŻUREK    17 PLN

zakwas/ ozory wieprzowe/ biała kiełbasa/ jajko/ warzywa
korzeniowe/ boczniak

RYBNA JAKUBOWICKA    19 PLN

bulion rybny/ warzywa korzeniowe/ tofu / papryka/ czerwona cebula/
cukinia/ ogórek kiszony/ pomidor/ chilli / kolendra/ imbir

SAŁATKI

 

PIECZONY KURCZAK   27 PLN

sałata/ rukola/ ogórek/ pomidor/ boczek wędzony/ kapary/
czerwona cebula/ orzech nerkowca/ tuńczyk sos/ anchovies

CUKINIA/ DYNIA    29 PLN

cukinia grillowana/ dynia/ papryka/ ser feta/ roszponka/ pęczak/
orzechy włoskie/ pomidor suszony

 

DANIA GŁÓWNE

 

PIERŚ Z KURCZAKA ZE SKÓRĄ  29 PLN

kurki/ marchewka/ ziemniak puree/ por/ olej jarmuż

UDKO Z KACZKI CONFIT    42 PLN

śliwka wędzona/ ziemniak puree/ pieruszka korzeń/
młoda marchew/ wędzony boczek/ redukcja Porto/ kardamon

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA    38 PLN

pieczony batat/ ragout grzybowe/ feta/ szpinak

HALIBUT FILET    54 PLN

fasola Jaś/ jajko/ natka pietruszki/ ziemniak/ chilli/ kolendra/
szynka parmeńska/ papryka/ białe wino/

POLĘDWICA WOŁOWA   78 PLN

seler korzeń puree/ chrust ziołowy/ konfitura z czerwonej cebuli/
ziemniak puree/ salsefia/ jarmuż/ czarna porzeczka

POLICZKI WOŁOWE  43 PLN

warzywa korzeniowe/ groszek zielony/ ziemniak puree/
marynowana cebula/ musztarda/ redukcja Porto

KLUSKI Z TWAROGIEM    28 PLN

boczniak/ śmietana/ koper/ pieczarka/ czarne trufle

LINGUINE Z KREWETKAMI   32 PLN

krewetka/ pomidor/ natka pietruszki/ chilli/ kapary/
seler nać/ białe wino/ grana padano

LINGUINE Z KARCZOCHAMI  32 PLN

karczochy/ pieczarka brunatna/ pomidor suszony/ cukinia/ por/
śmietana/ grana padano/ boczek wędzony

TOFU NATURALNE  27 PLN

tempura/ salsa z pomidorów/ czosnek/ chilli/ rukola/ czerwona cebula

DESERY

 

PUDDING CZEKOLADOWY     19 PLN

lody waniliowe/ gorzka czekolada

SERNIK     21 PLN

ser mascarpone/ gruszka/ dynia/ beza/ orzech laskowy/ wanilia

MASCARPONE Z MALINAMI     21 PLN

ser mascarpone/ maliny mrożone/ maliny liofilizowane

Akceptuję
'Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.'
EnglishGermanPolishRussian