fbpx
+48 728 546 001 jakubus@jakubus.pl

MENU

PRZYSTAWKI

 

CARPACCIO WOŁOWE      37 PLN

polędwica wołowa/ sałata/ rukola/ kapary/ oliwa/ grana padano/
musztarda miodowa/ szalotka/ suszony pomidor

KALMARY PIERŚCIENIE W CIEŚCIE    19 PLN

kalmary/ sałata/ chilli/ zielony ogórek

WĄTRÓBKA CIELĘCA      24 PLN

maliny/ seler nać/ musztarda/ sałata rzymska/
ser wędzony/ boczek wędzony

GRILLOWANY SER KOZI      31 PLN

śliwka/ rukola/ orzechy pini/ olej z romzarynu

ZUPY

 

KREM Z PIECZONEGO POMIDORA   15 PLN

pomidory/ seler nać/ natka pietruszki/ śmietana

RYBNA JAKUBOWICKA    19 PLN

bulion rybny/ warzywa korzeniowe/ tofu / papryka/ czerwona cebula/
cukinia/ ogórek kiszony/ pomidor/ chilli / kolendra/ imbir

KREM Z CUKINII     16 PLN

ciecierzyca/ rozmaryn/ wędzony ziemniak/ tymianek

SAŁATKI

 

PIECZONY KURCZAK   27 PLN

sałata/ rukola/ ogórek/ pomidor/ boczek wędzony/ kapary/
czerwona cebula/ orzech nerkowca/ tuńczyk sos/ anchovies

AWOKADO   29 PLN

sałata/ ser feta/ rukola/ cebula czerwona/ pomidor/
rzodkiew czerwona/ malina/ ocet balsamiczny

BURAK CZERWONY   36 PLN

burak/ figi/ ser pleśniowy/ gruszka/ sałata rzymska/
orzechy włoskie/ rukola

DANIA GŁÓWNE

 

PIERŚ Z KURCZAKA ZE SKÓRĄ  28 PLN

bakłażan/ cukinia/ pomidor/ czerwona cebula/ ciecierzyca/ papryka/
ziemniak puree/ rozmaryn/ olej z łodyg rukoli

UDKO Z KACZKI CONFIT    42 PLN

śliwka wędzona/ ziemniak puree/ pieruszka korzeń/
młoda marchew/ wędzony boczek/ redukcja Porto/ kardamon

HALIBUT FILET    52 PLN

fasola Jaś/ jajko/ natka pietruszki/ ziemniak/ chilli/ kolendra/
szynka parmeńska/ papryka/ białe wino/

POLICZKI WOŁOWE    36 PLN

warzywa korzeniowe/ groszek zielony/ ziemniak puree/
marynowana cebula/ redukcja Porto

KLUSKI Z TWAROGIEM    29 PLN

boczniak/ śmietana/ koper/ pieczarka/ czarne trufle

PENNE Z KURCZAKIEM    24 PLN

szpinak / czosnek/ ser lazur/ śmietana

LINGUINE KREWETKI   32 PLN

krewetka/ pomidor/ natka pietruszki/ chilli/ kapary/
seler nać/ białe wino/ grana padano

TOFU NATURALNE  26 PLN

tempura/ salsa z pomidorów/ czosnek/ chilli/ rukola/ czerwona cebula

DESERY

 

PUDDING CZEKOLADOWY     19 PLN

lody waniliowe/ gorzka czekolada

SORBET Z CZARNYCH PORZECZEK     15 PLN

czarna porzeczka/ mięta/ gorzka czekolada

MASCARPONE Z MALINAMI     21 PLN

ser mascarpone/ maliny mrożone/ maliny liofilizowane

Akceptuję
'Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb. Każdy może zaakceptować pliki cookies albo ma możliwość wyłączenia ich w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje. Dowiedz się więcej jak je wyłączyć.'
EnglishGermanPolishRussian